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Umberto Cantò
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DIETISTA

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ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

ATTIVITA’

La mia figura professionale si occupa di promuovere e curare l’alimentazione e la nutrizione in situazioni fisiologiche e patologiche ed è specializzata in:

Educazione alimentare

Programmi nutrizionali personalizzati per la sindrome metabolica

Dislipidemie

Ipertensione

Diabete

Intolleranze

Allergie alimentari

Obesità

Sovrappeso

Anoressia

Bulimia

Diete per gravidanza

Allattamento

Diete per lo sportivo

Menopausa

Programmi per età infantile e adolescenziale

Consuling & Coaching

IL MIO METODO

CONTATTO CON IL PAZIENTE TRAMITE CHIAMATA

LA PRIMA VISITA

Appuntamento prefissato

Compilazione della Valutazione dello stile di vita (info sul paziente di tipo anagrafico, nutrizionale e motorio) inviata tramite e-mail precedentemente

Esami del sangue recenti (esami non più di 6 mesi antecedenti) e/o altri referti di probabile utilità

Farmaci assunti attualmente

Eventuali diete seguite in passato

Richiesta del medico curante e/o specialista in carta bianca che attesti lo stato di salute e/o eventuali patologie con indirizzo alla dietoterapia e/o all’educazione alimentare

Prima consulenza di 1 e 30 circa a digiuno 3 ore prima

  • esame impedenziometrico
  • plicometria
  • centimetria

Segnalazione di eventuali patologie/allergie/intolleranze

Spiegazione percorso dietetico con metodo grafico (suddivisione componenti di ogni pasto)

Spiegazione dell’eventuale attività motorio da programmare

Consegna contapassi e istruzioni sul sonno

Consegna programma alimentare (invio tramite email dopo 1 giorno dalla visita) con eventuali grammature e sostituzioni alimentari

LE VISITE SUCCESSIVE

Dopo la consegna della dieta vengono programmate delle visite di controllo

a 2 settimane di distanza nelle quali viene valutato l’andamento del

trattamento nutrizionale e le variazioni fisiologiche nel tempo tramite

la ripetizione delle 3 misurazioni eseguite in prima visita.

Questi controlli risultano di fondamentale importanza per mantenere alta la motivazione al cambiamento e per assicurarsi che avvenga in maniera sana.

In questa occasione si discute con il paziente di eventuali aggiustamenti della scheda nutrizionale e dell’effettiva aderenza alle prescrizioni.

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